КОНОПЕНОТО СЕМЕ I забравеният дар от природата

КОНОПЕНОТО СЕМЕ I забравеният дар от природата
26 април 2020

Гликемичният индекс на конопеното семе е 35. Неслучайно наричат конопа „суперхрана“ – той е източник на изключително ценни за човешкия организъм хранителни вещества, особено омега ненаситени мастни киселини, антиоксиданти, минерали, витамини. „Суперхраните“ се усвояват напълно от организма.

 

Още в Древен Китай конопеното семе е използвано като храна и лекарство. А днес вече забравената слава на конопа постепено започва да се завръща, особено в Северна Америка и Западна Европа под формата на храни, напитки, лекарства и още, и още … Набират популярност кулинарните блогове с различни рецепти, поднесени по модерен и интересен начин от т.нар. „кулинарни инфуенсъри“.

 

Семената на конопа не съдържат никакви психотропни съставки, за разлика от листата, където според сорта, има някакви нива на THC (тетрахидроканабинол).

 

В Древността хората са вярвали, че редовната употреба на семена от коноп прави човека красив и здрав. Особено през зимните месеци, семената ставали доста популярни, тъй като тогава нямало пресни плодове и зеленчуци, от които да се набавят витамини и минерали.

 

Семената на конопа са идеален източник на енергия. В тях съотношението на полиненаситени мастни киселини Омега-3 към Омега-6 е оптималното за усвояване от човешкия организъм, а именно 1:3. Омега мастните киселини в конопеното семе се борят ефективно с отлагането на мазнини по стените на кръвоносните съдове, т.е. това е прекрасно средтсво при атеросклероза. Витаминният състав на семената е разнообразен – витамините В1, В2, В5, В6, В9, С, А, бетакаротин, хлорофил, лецитин, които помагат за функционирането на нервната система, минерални вещества като фосфор, желязо, хром, калий, магнезий, калций, витамин Е. Фитолът (страничен продукт от разпадането на хлорофила) в семето има противоракови свойства. Хората с непоносимост към глутен пък, могат спокойно да използват семена от коноп, защото те не съдържат глутен. Конопеното семе съдържа съшо така 18 вида аминокиселини, включително всички незаменими такива. Уникалността на конопа е е това, че семената съдържат 65% глобулин и голямо количество албумин. Това е най-високият показател в растителния свят. Тези белтъчини в конопеното семе са близки до съответните белтъчини в човешката кръв. За разлика от месото обаче, белтъчините в конопа не се подлагат на термична обработка и постъпват в кръвта в натурален вид. Затова и когато използвате олио от коноп в кухнята, не се препоръчва топлинна обработка на температура над 180 С.

 

За спортистите конопеното семе е източник на белтъчини, тъй като позволява бързо да увеличат мускулната си маса, без употребата на вредни анаболици.

 

Препоръчителната дневна доза конопено семе е около 100 гр. на ден, което е около 32 гр белтъчини, 49 гр. мазнини, 23 гр въглехидрати, 553 калории.

Как и дали дериватите от индустриален коноп помагат в момент на социална изолация, повишена тревожност и различните негативни ефекти върху психиката, породени от живота под карантина и непрекъснатия поток от COVID новини.

прочети още

Датата 4, април (4:20) се свързва с доста митове и легенди. И всички до една, разбира се водят до … конопа. Да видим какво „говорят хората“ за този култов WEED DAY.

прочети още

Рафаел Мешулам е биохимик, роден в София през 1930 г., който през 1964 г. отделя основния психотропен компонент в конопа – тетрахидроканабинолът (ТХК) и публикува химическата му формула.

прочети още

Какво да очакваме от бзнеса с канабисови продукти през 2020 г. Накъде ще потегли индустрията? Прогнозите на едни от най-активните участници в сектора отдвъд океана, където пазарът се изчислява на милиарди долари.

прочети още

Министерството на здравеопазването на Тайланд открива 110 модерни клиники в страната, както и 24 такива за традиционна тайландска медицина, в които основното лекарство и терапия ще бъдат на основата на … канабис.

прочети още

Резолюция на Европейския парламент от 13 февруари 2019 г. относно използването на канабис за медицински цели (2018/2775 (RSP)). Ясно е, че ЕП желае темата да бъде детайлно обсъдена и научните изследвания да се подкрепят, т.к. все повече доказателства сочат, че растението "канабис" има какво да даде на съвременнат медицина.

прочети още

Знаете ли, че семената от коноп и производните им продукти са едно от най-мощните средства за борба с анемия? А знаете ли, че според Световната здравна организация (СЗО) от анемия страдат 2 милиарда души, или около 30% от световното население?

прочети още

Новата мода в Австралия напоследък се оказва ... да те изпратят в отвъдното в ковчег от коноп, декориран със свежи и весели акценти - рисунки по мотиви на местни индиански племена. Ми, не е лошо. Чупи стереотипите, но значително по-добре от група непознати баби-професионални attendees на погребения, облечени в черно, както е у нас.

прочети още

... или как строителният материал от индустриален коноп може да спести милиони за отопление в един от най-студените региони на земята – Аляска. Средно на месец всяка къща от коноп спестява на домакинствата там по 500 $ за отопление.

прочети още

Знаете ли, че екстрактите от индустриален коноп са изключително ценни за медицината и козметиката, защото … лекуват сериозни кожни заболявания като екземи, псориазис, акне, суха и напукана кожа? Това се дължи на съдържанието на CBD (канабидиол) и есенциални масла в състава на тези екстракти.

прочети още

В духа на все по-актуалната тема за устойчиво развитие, био горива, екологично строителство и пр., едно растение изпъква уверено пред всички свои събратя с растителен произход – индустриалният коноп. Нека накратко видим как конопът вече успешно набира популярност в строителството и какво е “hempcrete”.

прочети още

Това трябваше да бъде една най-обикновена содена питка, знаете – малко брашно, малко кисело мляко, яйца … Предвид сакралната дата 15-ти, Септември, която безпощадно наближава, готвенето в този ден вървеше успоредно с ревизия на всякакви забравени тетрадки, химикалки, тефтерчета, етикетчета и пр. Оказа се, че всички тези неща имат нещо общо – еднорози, които гледаха от всякъде!!!

прочети още

Производителят на луксозни автомобили Порше обяви в началото на годината, че моделът 718 Cayman GT4 Clubsport, ще има врати изработени от фибри от индустриален коноп. Няколко десетилетия след автомобила с конопен корпус на Форд, сега Порше се обръщат към пластмасата на основата на растителни полимери.

прочети още

От известно време идеята за този десерт ни се въртеше в главите, но така и не му идваше ред. Всъщност искахме да покажем за какво могат да се използват конопените топчета, които всъщност са белени конопени семена с различни обвивки – шоколад, канела, капучино, чили и пр.

прочети още

Темата с опазването на околната среда сериозно ни вълнува. Затова в нашия блог периодично се спираме на въпроса, който все по-често се обсъжда в пространството, а именно – как човечеството ще се справи с толкова много непреработена пластмаса, буквално плуваща из океаните и моретата (справка – т. нар. „Голямото плаващо тихоокеанско петно“ от 1,6 млн. кв. км и 79 000 тона пластмаса или територия 2 пъти по-голяма от тази на Франция).

прочети още

Канабис индустрията във всичките й възможно форми в момента толкова бързо се развива, че очевидно покрай нея започват да „изгряват“ и някои други бизнеси, като например адвокатски дружества, банкови услуги, консултантски компании и пр. Постепено все повече пазарни анализи, посветени на това растение, биват публикувани и ние решихме да се спрем на едно проучване на американската BDS Analytics.

прочети още

Неделите напоследък са ни посветени на кулинарни експерименти. Тази неделя решихме, че ще готвим телешко! Отворихме килера и там трите консерви мексиканси микс (т.е. червен боб с царевица, чушки и доматен сос), а до тях още неотвореният пакет с чай от коноп и куркума, някак си ни предизвикаха.

прочети още

Теми като глобалното затопляне и измирането на пчелите постепено започват да излизат все по-напред в новинарските емисии. Ние също се интересуваме и четейки последните проучвания по въпроса, се вдъхновихме да споделим с вас някои слабо известни факти за конопа и пчелите.

прочети още

В началото на месец Юли, една компания от Сан Хосе, САЩ, със „скромните“ 65 млн. долара оборот за миналата година от продажба на продукти на основата на канабис само в Калифорния, обявява на света, че от септември стартира дългогодишно сътрудничество с не кой да е в (шоу)бизнеса, а с Джей Зи. Считано от 7.9.19 той ще бъде новият Chief Brand Strategist, в Caliva.

прочети още

Смес за палачинки и кексчета с коноп. Рецепти за приготвяне на палачинки с органично брашно от конопени семена и нахут (2019 г.)

прочети още

Памукът отдавна вече е ценен източник на суровини за текстилната промишленост – дрехи, чанти, завивки … какво ли не от „органичен памук“. Над половината от използваните платове в световен мащаб се правят с памук. Но ...

прочети още

Най-просто казано Hemp Seed Oil (масло от семена на коноп) се прави от семената на конопа, а CBD Oil (канабидиол) – от листата. Първото има широко приложение в хранителната и козметичната индустрии, докато второто – клони повече към кранителните добавки, скъпата медицинска козметика и фарма индустрията.

прочети още

Това е първата ни статия, посветена на регулациите, които касаят индустриалния коноп /hemp, hemp extracts/ в Европейския съюз. Наскоро публикувания и актуализиран Novel Food Catalog, разбуни духовете и вече се говори или за тотално неразбиране на чиновниците в Брюксел от материята, или за страховит лобизъм от страна за фармацефтичните компании, които в никакъв случай не са във възторг най-вече от последните проучвания за ползата на CBD маслата върху човешкото здраве.

прочети още

Като повечето крайни потребители, рядко се замисляме какво стои за един готов продукт. DUTCH HARVEST продава не просто чай от коноп, а цяла концепция за устойчив начин на живот – от изключително екологичното растение, каквото се явява самият коноп, до напълно разградимите опаковки, в които се предлагат 4-те основни бленда чай.

прочети още

Не изпускайте третото издание на най-големия гурме фестивал на открито - Бакхус StrEAT Fest. На 8 и 9, Юни на Женския пазар в София, на мястото на джапанките и гащите, които сме свикнали да виждаме там - идваме ние! И още много други крафт брандове, така че идвайте гладни и жадни!

прочети още

Учените отдавна говорят, че е време човечеството да намали своята зависимост от изкопаемите горива. И изведнъж на хоризонта се появява ... индустриалният коноп. Като алтернатива на всички тези опаковки, които за да се разградят, е нужно да минат стотици, дори хиляди години.  

прочети още

Чували ли сте за Рики Лейк? Ние не бяхме. Докато не попаднахме на този документален филм, по който тя (по принцип актриса) работи заедно с друга интересна дама – Аби Епстейн (режисьор и продуцент). WEED THE PEOPLE е документалното must see за 2019 г. Съдържа кадри, които не всеки би могъл да асимилира, но това всъщност е реалността за много родители, които се борят за живота на децата си, страдащи от една от най-коварните болести.

прочети още

Една класация, в която освен обичайните "големи" като Китай, САЩ, Канада, попада и Северна Корея! Огромни територии, засяти с индустриален коноп и огромни приходи, за които в България тепърва започваме да говорим.

прочети още

Индустриалният коноп и Марихуаната са част от голямото семейство на Канабиса. Може би най-съществената разлика между тях е, че първото има уникално високи нива на толкова важните за организма CBD (Канабидиол) и Омега киселини и почти нулеви такива на психотропното вещество THC (Тетрахидроканабинол), докато Марихуаната ... е всички сме чували какво предизвиква тя.

прочети още

Олито от коноп (Hemp oil) и CBD маслото са добиват от едно и също растение - индустриален коноп (hemp). Но в зависимост от частите на конопа, от които се извличат, се обуславят и техните основни характеристики и ползи за човешкия организъм, както и приложението им в хранителната, козметичната и медицинската промишленост. Олиото се добива основно от семената на конопа и е изключително богато на Омега киселини, докато CBD маслото се извлича от листата.

прочети още

Индустриалният коноп е познат на човечеството от хиляди години. От него са се правили платове, строителни материали, лекарства, мехлеми ... В началото на миналия век обаче, конопът незаслужено попада в списъка със забранените или много стриктно регулирани земеделски култури. Теорията на конспирацията казва, че всъщност това е съвсем умишлено заради различни лобистки интереси на големите автомобилни, нефтодобивни и фармацефтични концерни, които са гледали на това растение, като заплаха на бизнеса си с по-скъпите, продавани от тях конвенционални продукти.

прочети още