КОКОСОВА ТОРТА С ПЛОДОВЕ И КОНОПЕНИ СЕМЕНА

ПРОДУКТИ:

 

  • 150 гр. кокосови стърготини
  • 3-4 банана
  • 200 гр. червено грозде без семки (ако не намерите такова, заменете с боровинки или друг плод на зърна)
  • 100 гр. малини
  • 2 бр. киви
  • 3 яйца
  • 100 гр. захар
  • 100-150 гр. заквасена сметана за сместа и още около 100 гр за намазване на готовата торта
  • 2-3 с.л. кисело мляко мин. 3,6%
  • 3 с.л. брашно
  • 1 с.л. брашно от коноп
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • белени конопени семена за поръска

 

ПРИГОТВЯНЕ:

 

Обелвате бананите и ги намачквате в дълбока купа, след това обелвате кивото и го нарязвате на кубчета, добавяте всички останали плодове, захарта, сметаната, бакпулвера, яйцата, кокосовите стърготини, двата вида брашно. Бъркате хубаво и изсипвате в кръгла тава за печене на торти, която предварително сте покрили с хартия за печене.

 

Пече се на 160 С, без вентилатор за около 50 минути, като в зависимост от това колко водниста ви се е получила сместа и колко е силна фурната, може да се наложи да попечете още няколко минути. Когато е готово, вадите и оставяте в хладилник да стегне. Накрая намазвате със сметаната и киселото мляко отгоре и поръсвате със семенцата от белен коноп.

 

Вашият лек плодов десерт може да придружите с някой от нашите чайове