БЪРЗИ ПИТКИ С КОНОПЕНО МАСЛО

Тези питки са поредното творение на Елица (a.k.a Cake and Pancake) и тук отново тя използва онова "конопено масло", което приготви с чая на DUTCH HARVEST - червен бленд.

 

Питките са супер лесни, супер вкусни и е още по-супер, че има такива хора като Елица, които нямат притеснения да експериментират смело в кухнята!

 

 

Необходими продукти:

  • 1 ч.л. суха мая;
  • 1 с.л. захар;
  • 1/2 ч.ч. топла вода;
  • 2 с.л. меко конопено масло с БИО чай с Холандски коноп;
  • 1 1/2 ч.ч. брашно;
  • 1/2 ч.л. сол;
  • един белтък;
  • 1 с.л. мляко;
  • сусам;

Начин на приготвяне:

  1. Първо активираме маята като я изсипваме в купа заедно със захарта и топлата вода. Оставяме за 10тина минути.
  2. След това й прибавяме маслото, брашното и солта и месим 7-8 минути и оформяме на топка.
  3. Намазваме купата, в която ще втасва, с масло и оставяме топката да удвои обема си за около 2 часа. (може да отнеме и по-малко/повече в зависимост от температурата на стаята).
  4. Разделяме втасалото тесто на 6 равни части и оформяме малки топки, които подреждаме на разстояние една от друга в тавичка*, в която ще печем. Оставяме за още 40 минути, за да втасат повторно и включваме фурната да загрява на 180С.
    *Аз използвах тенджера, която мога да сложа във фурната.
  5. Разбиваме белтъка с млякото и намазваме отгоре питките.
    Поръсваме със сусам и слагаме да се пекат за около 25 минути.

 

Авторката пише: "Горещо препоръчвам да се консумират ГОРЕЩИ и в комбинация с конопено масло"